福井県福井市高柳にある2022年夏にオープンした隠れ家レストラン
県内でも珍しいシェフ２人体制で、それぞれの感性が融合した料理、スイーツは唯一無二。

レストランのコンセプト　
　　地産”知”消　
　　　　　
この土地の食材を「知って」消費していただくを掲げ、食材、空間に福井のルーツを感じて頂けるようにこだわっており、
原始的な薪火を使って料理するライブ感も楽しめる。